ऑलिव्ह ऑइल चे 11 फायदे, तोटे (संपूर्ण माहिती) | Olive Oil in Marathi

ऑलिव्ह ऑईल हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. ऑलिव्ह ऑईलच्या फायद्यांबाबत अलीकडच्या काळात अनेक संशोधने करण्यात आली आहेत आणि त्यात ऑलिव्ह ऑईल हे आरोग्यासाठी अतिशय फायदेशीर असल्याचे वर्णन करण्यात आले आहे.

हृदयाशी संबंधित आजारांचा धोका कमी करण्यासोबतच त्वचा आणि केसांसाठीही हे तेल खूप फायदेशीर आहे. ऑलिव्ह ऑईल ऑलिव्हच्या फळांपासून बनवले जाते आणि त्याची किंमत इतर तेलांच्या तुलनेत खूप जास्त असते.

आतापर्यंत, आपल्या देशात स्वयंपाकासाठी मोहरीच्या तेलाचा सर्वाधिक वापर केला जात होता, परंतु अलिकडच्या वर्षांत, ऑलिव्ह तेलाचे फायदे पाहून बरेच लोक आता स्वयंपाक आणि त्वचेसाठी ऑलिव्ह तेल वापरू लागले आहेत.

या लेखात, आपण ऑलिव्ह ऑइलचे महत्वपूर्ण फायदे आणि उपयोगांबद्दल (olive oil information in marathi) जाणून घेणार आहोत. ऑलिव्ह ऑइलचे फायदे जाणून घेण्याआधी, ऑलिव्ह ऑईल काय आहे आणि त्याचे प्रकार काय आहे काय हे आधी समझून घेऊ.

ऑलिव ऑयल (Olive oil) काय आहे? – Olive Oil Meaning in Marathi

ऑलिव्हच्या झाडाच्या पानांपासून आणि फळांमधून काढलेल्या द्रवाला ऑलिव्ह ऑइल म्हणतात. याचा उपयोग औषधे आणि अन्न तयार करण्यासाठी केला जातो. ऑलिव्ह ऑइलचे वनस्पति नाव Olea Europa L आहे. (Olea europaea L.), जी Oleaceae कुटुंबातील आहे.

ऑलिव्ह ऑइलचा वापर हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोक (हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग), स्तनाचा कर्करोग, कोलोरेक्टल कर्करोग, गर्भाशयाचा कर्करोग आणि मायग्रेन इत्यादी टाळण्यासाठी केला जातो. हे तेल विशेषतः हृदयविकार आणि मधुमेहाने त्रस्त असलेल्या रुग्णांसाठी ची पहिली पसंती आहे.

ऑलिव्ह ऑईलचे विविध प्रकार – Types of Olive Oil in Marathi

गेल्या काही वर्षांमध्ये, आपल्या देशातही ऑलिव्ह ऑईलचा वापर लक्षणीय वाढला आहे. असे लोक जे त्यांच्या आरोग्याबद्दल अधिक जागरूक असतात, ते या तेलाचा सर्वाधिक वापर करतात. यातून मिळणाऱ्या फायद्यांची यादी खूप लांब आहे आणि म्हणूनच प्रत्येकाने त्याचा वापर केला पाहिजे.

एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल

हे सर्वोत्तम दर्जाचे ऑलिव्ह तेल मानले जाते. त्याचा सुगंध खूप चांगला असतो. हे जगभरातील सॅलडमध्ये टॉपिंग म्हणून वापरले जाते, ज्यामुळे सॅलडची चव अनेक पटीने वाढते. आपण हे तेल भाज्यामध्ये तडक देण्यासाठी देखील वापरू शकता. जर तुम्हाला लोणीचा वापर कमी करायचा असेल तर लोण्याऐवजी या तेलात ब्रेड बुडवून खा.

क्लासिक ऑलिव्ह ऑइल

अतिरिक्त व्हर्जिन तेलाच्या तुलनेत याचा सुगंध थोडा कमी असतो. खाण्याव्यतिरिक्त, हे तेल आपल्या त्वचेसाठी देखील खूप फायदेशीर आहे आणि ते मॉइश्चरायझर म्हणून देखील कार्य करते. या व्यतिरिक्त, आपण लहान मुलांना या तेलाने मालिश देखील करू शकता.

शुद्ध ऑलिव्ह तेल

हे परिष्कृत ऑलिव्ह तेल आणि अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल यांचे मिश्रण आहे. यात पोषक तत्वांचे प्रमाण इतर ऑलिव्ह तेलांपेक्षा कमी असते, कारण या तेलाला थंड प्रक्रिया पद्धतीने बनवले जात नाही. आपण या तेलाचा वापर स्वयंपाकात करू शकता, परंतु जर आपण ते केस आणि त्वचेसाठी वापरले तर ते अधिक फायदेशीर ठरेल.

पोमास ग्रेड ऑलिव्ह ऑइल

हा देखील ऑलिव्ह ऑईलचा एक प्रकार आहे आणि तो बाजारात उपलब्ध आहे. हे स्वयंपाक करताना कमीतकमी वापरले जाते, कारण त्यात उच्च स्मॉकिंग पॉइंट आहे. गुणवत्तेच्या बाबतीत, हे तेल अतिरिक्त व्हर्जिन आणि व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलपेक्षा कमी प्रभावी आहे.

लॅम्पंट ऑइल

या प्रकारचे ऑलिव्ह ऑइल खाण्यासाठी किंवा त्वचा आणि केसांसाठी वापरले जात नाही. हे केवळ तांत्रिक कारणांसाठी आणि इंधनासाठी वापरले जाते.

ऑलिव्ह ऑइलचे प्रकार जाणून घेतल्यानंतर आता ऑलिव्ह ऑइलचे फायदे जाणून घेण्याची वेळ आली आहे.

ऑलिव्ह ऑइलचे फायदे (Olive Oil Benefits In Marathi)

दाहक-विरोधी गुणधर्म

ऑलिव्ह ऑइलमध्ये पॉलीफेनॉल नावाचे संयुगे असतात ज्यात दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात. याचा अर्थ ते शरीरातील जळजळ कमी करण्यास मदत करू शकतात, जे चांगले आरोग्य राखण्यासाठी महत्वाचे आहे. दीर्घकालीन जळजळ हा हृदयरोग, कर्करोग आणि संधिवात यासह अनेक आरोग्य समस्यांशी जोडला गेला आहे.

अँटिऑक्सिडंट इफेक्ट्स

ऑलिव्ह ऑइलमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स देखील भरपूर असतात, जे शरीराला मुक्त रॅडिकल्सपासून होणाऱ्या नुकसानापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात. फ्री रॅडिकल्स हे अस्थिर molecules आहेत जे पेशी आणि डीएनएला नुकसान पोहोचवू शकतात, ज्यामुळे आरोग्याच्या अनेक समस्या उद्भवू शकतात. अँटिऑक्सिडंट्स हे molecules निष्क्रिय करण्यास मदत करतात आणि नुकसान होण्यापासून रोखतात.

मेंदूचे आरोग्य

संशोधनात ऑलिव्ह ऑइलचा मेंदूच्या आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम होत असल्याचे दिसून आले आहे. अभ्यासात असे आढळून आले आहे की ते संज्ञानात्मक कार्य, स्मरणशक्ती आणि मूड सुधारू शकते. यतबा असलेले पॉलीफेनॉल मेंदूचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करतात आणि मेंदूला रक्त प्रवाह सुधारण्यास मदत करतात.

त्वचेचे आरोग्य

ऑलिव्ह ऑइलचा वापर त्वचेला मॉइश्चरायझ करण्यासाठी आणि पोषण करण्यासाठी केला जाऊ शकतो. त्यात जीवनसत्त्वे ए आणि ई असतात, जे निरोगी त्वचा राखण्यासाठी महत्वाचे आहेत. यात दाहक-विरोधी गुणधर्म देखील आहेत जे लालसरपणा आणि चिडचिड कमी करण्यास मदत करतात.

पाचक आरोग्य

ऑलिव्ह ऑइलचा पाचक आरोग्यावर सकारात्मक प्रभाव असल्याचे दिसून आले आहे. हे इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम (IBS) आणि अल्सरेटिव्ह कोलायटिस सारख्या पाचन समस्यांचा धोका कमी करण्यात मदत करू शकते. हे अन्नातून पोषक तत्वांचे शोषण सुधारण्यास देखील मदत करू शकते.

कर्करोगविरोधी गुणधर्म

काही अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की ऑलिव्ह ऑइलमध्ये कर्करोगविरोधी गुणधर्म आहेत. ऑलिव्ह ऑइलमधील पॉलीफेनॉल ऑक्सिडेटिव्ह तणाव आणि जळजळ कमी करून कर्करोगापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात, जे कर्करोगासाठी जोखीम घटक आहेत.

हृदयाचे आरोग्य

ऑलिव्ह ऑइल त्याच्या हृदयासाठी आरोग्यदायी गुणधर्मांसाठी प्रसिद्ध आहे. हे मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स नि समृद्ध आहे, जे कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास आणि हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करते. हे रक्तदाब सुधारण्यास आणि रक्ताच्या गुठळ्या होण्याचा धोका कमी करण्यास देखील मदत करू करतात.

हाडांचे आरोग्य

ऑलिव्ह ऑइल कॅल्शियम आणि इतर महत्त्वाच्या पोषक घटकांचे शोषण वाढवून हाडांचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात. यात असलेले compounds जळजळ आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करण्यास मदत करतात, ज्यामुळे हाडांची झीज होत नाही.

रक्तातील साखरेचे नियंत्रण

ऑलिव्ह ऑइल मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये रक्तातील साखरेचे नियंत्रण सुधारण्यास मदत करतात. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ते fasting रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास आणि इंसुलिन संवेदनशीलता सुधारण्यास मदत करतात.

डोळ्यांचे आरोग्य

ऑलिव्ह ऑइलमध्ये व्हिटॅमिन ई मुबलक प्रमाणात असते, जे डोळ्यांचे आरोग्य राखण्यासाठी महत्वाचे आहे. हे वय-संबंधित मॅक्युलर डिजेनेरेशनपासून संरक्षण करण्यात प्रभावी आहे, जे वृद्ध प्रौढांमध्ये अंधत्वाचे प्रमुख कारण आहे.

तोंडाचे आरोग्य

ऑलिव्ह ऑइल तोंडातील जळजळ आणि बॅक्टेरिया कमी करून तोंडाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात. श्वास ताजेतवाने करण्यासाठी आणि निरोगी हिरड्यांना प्रोत्साहन देण्यासाठी हे नैसर्गिक माउथवॉश म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते.

जखम भरणे

ऑलिव्ह ऑइलचा वापर जखमा भरण्यासाठी नैसर्गिक उपाय म्हणून शतकानुशतके केला जात आहे. यात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारे गुणधर्म आहेत जे नवीन ऊतींच्या वाढीस मदत करतात, ज्यामुळे ते किरकोळ जखमेवर एक प्रभावशाली उपचार आहे.

एकंदरीत, ऑलिव्ह ऑइलच्या अनेक अनन्य आणि कमी ज्ञात फायद्यांपैकी हे काही आहेत. हा एक बहुमुखी आणि आरोग्यदायी घटक आहे जो स्वयंपाक, त्वचेची काळजी आणि नैसर्गिक उपचारांमध्ये वापरला जाऊ शकतो. कोणत्याही खाद्यपदार्थ किंवा पूरक आहाराप्रमाणेच, ते मध्यम प्रमाणात आणि संतुलित आहाराचा भाग म्हणून घेणे महत्त्वाचे आहे.

ऑलिव्ह ऑइलचा वापर कसा करावा – How to Use Olive Oil in Marathi

१. तुम्ही सलाडवर ऑलिव्ह ऑईल शिंपडू शकता.
२. मांस, मासे आणि भाज्या शिजवताना, प्रथम ऑलिव्ह ऑइलमध्ये शिजवा.
३. स्वयंपाकाच्या शेवटी, थोडे ऑलिव्ह तेल शिंपडा, ते अन्नाला चव देते.
४. ब्रेडवर लोणी वापरण्याऐवजी ऑलिव्ह ऑईल वापरू शकता.
५. स्वयंपाक करताना ऑलिव्ह तेल वापरा. चटणी बनवताना ऑलिव्ह ऑईलचा वापर करू शकता.

भारतातील सर्वोत्तम ऑलिव्ह ऑइल ब्रँड कोणता आहे? – Best Olive Oil Brand of India

ऑलिव्ह ऑईलसाठी विश्वासार्ह असलेले काही ब्रँड खालीलप्रमाणे आहेत:

Figaro Olive Oil, 1000ml.
Rafael Salgado 100% Pure Olive Oil, Glass Bottle, 500ml.
Farrell Olive Pomace Oil, 1 Liter.
Disano Extra Virgin Olive Oil, 1L.
Borges Olive Oil Extra Light Flavours of Olives, 5L.
Mesmara Extra Virgin Olive Oil 500ml. 

तुम्ही या लिंक वर क्लिक करून ऑइल ऑइल घरपोच ऑर्डर करू शकता.

ऑलिव्ह ऑइलच्या हानी आणि वापराशी संबंधित खबरदारी – Side Effect of Olive Oil in Marathi

आता तुम्ही ऑलिव्ह ऑईलच्या फायद्यांबद्दल शिकलात पण तुम्हाला माहित आहे का की ऑलिव्ह ऑइलचे दुष्परिणाम देखील होऊ शकतात? होय, जास्त प्रमाणात वापरल्यास ऑलिव्ह ऑइलमुळे दुष्परिणाम होऊ शकतात. ऑलिव्ह ऑइलचे दुष्परिणाम त्वचेवर पुरळ किंवा अतिसार असू शकतात. त्यामुळे ऑलिव्ह ऑईलचे सेवन करताना काही खबरदारीही घेतली पाहिजे.

कोणत्या परिस्थितीत ऑलिव्ह ऑईलचा वापर टाळावा आणि कोणत्या परिस्थितीत ते हानिकारक आहे ते जाणून घेऊया.

संवेदनशील त्वचा असलेले लोक: जर तुमची त्वचा खूप संवेदनशील असेल तर ऑलिव्ह ऑइल थेट त्वचेवर लावू नका, परंतु ते फक्त कोणत्याही थंड चवीच्या तेलात मिसळून वापरा.

तेलकट त्वचा असलेल्या लोकांनी टाळावे: ज्या लोकांची त्वचा आधीच तेलकट आहे त्यांनी ऑलिव्ह ऑईल टाळावे. यामुळे त्वचा अधिक तेलकट होते आणि पुरळ फुटण्याची शक्यता वाढते.

तुमचे रक्तदाब आणि रक्तातील साखरेची पातळी तपासा: ऑलिव्ह ऑईलमध्ये रक्तदाब आणि रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी करणारे गुणधर्म आहेत, म्हणून जर तुम्ही आधीच अँटीडायबेटिक आणि अँटीहाइपरटेन्सिव्ह औषधे घेत असाल तर ऑलिव्ह ऑईल घेताना तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी आणि रक्तदाब नियमित अंतराने तपासत राहा.

आता तुम्हाला ऑलिव्ह ऑईलचे फायदे आणि तोटे चांगले माहीत झाले आहेत. आपल्या समस्येनुसार आणि आवश्यकतेनुसार त्याचा वापर सुरू करा आणि निरोगी राहा. ऑलिव्ह ऑइलच्या वापरामुळे कोणतेही दुष्परिणाम आढळल्यास जवळच्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.

आम्हाला आशा आहे की या लेखाने ऑलिव्ह तेलाचे फायदे, वापर आणि हानी यासंबंधी आपल्या सर्व प्रश्नांचे निराकरण केले आहे.

तुम्हाला हा Olive Oil in Marathi लेख आवडला का? जर आवडला असेल तर हा लेख आपल्या मित्रांसह आणि कुटुंबासह share नक्की करा.

खालील comment विभगात तुमचा अभिप्राय share करायला विसरू नका. तसेच तुमच्या आवडत्या ऑलिव्ह ऑईलचा उल्लेख करायला हि विसरू नका.

हे सुद्धा वाचा –

तुरटीचे ‘हे’ 10 गुणकारी फायदे आफ्टरशेवसाठी आहेत लाभदायी

प्लेटलेट्स म्हणजे काय? कारणे, लक्षणे, उपाय व प्रतिबंध

अँक्झायटी डिसऑर्डर : जाणून घेऊयात अँक्झायटी डिसऑर्डरची कारणे, लक्षणे, प्रकार आणि उपचार

आय व्ही एफ प्रक्रिया, खर्च, दुष्परिणाम (संपूर्ण माहिती)

महोगनी झाडाची जातीची लागवड करा, लाखोंची कमाई होणारं;कसं ते वाचा