साल्मन माशा चे फायदे आणि तोटे | Salmon Fish in Marathi

Salmon Fish in Marathi – मित्रांनो, आपण नेहमीच आपल्या शरीराला एक चांगला आहार दिला पाहिजे, संतुलित आहार शरीरासाठी खूप फायदेशीर असतो.

काही लोक उत्तम आहार घेण्यासाठी मांसाहारी अन्न निवडतात तर काही शाकाहारी अन्न खातात. पण जर आपण मांसाहारी असाल तर साल्मन मासा हे नाव चांगल्या आहाराच्या अगदी शीर्षस्थानी येते.

साल्मन माशाचे महत्व यासाठी सुद्धा अधिक आहे कारण पृथ्वी वर अन्नधान्य नंतर साल्मन माशा चा च पौष्टिक आहारात समावेश केला जातो.

जर आपण अन्नधान्याची शेती केली नाही तर साल्मन मासा च सर्वात जास्त पौष्टिक आहारापैकी एक गणला जाईल.

Salmon Meaning in Marathi | साल्मन माशाला मराठी भाषेत काय म्हणतात?

Salmon Fish ला मराठी मध्ये रावस मासा असे म्हणतात. हा एक अशा प्रकारचा मासा आहे जो गोड्या तसेच खऱ्या पाण्यात सुद्धा राहू शकतो.

भारताच्या पूर्व किनाऱ्यावर पश्चिम बंगाल आणि ओडिशा या राज्यांमध्ये तसेच गुजरात आणि महाराष्ट्रातील पश्चिम किनाऱ्यावर रावस मासे सापडतात. पश्चिम बंगालमधून जाणाऱ्या गंगेच्या उपनदी हुगळी नदीतही हा मासा सापडतो.

साल्मन हा एक रंगाचा सुद्धा प्रकार आहे जो गुलाबी नारंगी रंगाच्या श्रेणीमध्ये मोडतो आणि याच रंगावरून या माशाचे नाव सालमन असे ठेवले आहे.

या माशाचा रंग चांदी सारखा असतो परंतु जेव्हा या माशाला साफ केले जाते तेव्हा तो नारंगी रंगाचा दिसतो मानल जातो की हे मासे अंडी देण्यासाठी ताज्या पाण्या मध्ये येतात आणि या माशाचा अधिकतम वजन ५७.४ किलो ग्राम आणि लांबी दीड मीटर पर्यंत असते. 

हे सुद्धा वाचा – जाणून घ्या एप्सम मिठा चे फायदे

साल्मन माशा चे फायदे – Benefits of Salmon Fish in Marathi

साल्मन मासा खाल्ल्याने खालील फायदे होऊ शकतात.

चांगल्या हृदयासाठी – Salmon Fish Benefits For Heart

अमेरिकन हार्ट असोसिएशनच्या म्हणण्यानुसार, आठवड्यातून एकदा साल्मन मासा खाल्ल्याने हृदयविकाराचा झटका आणि इतर हृदयरोगापासून सुरक्षित राहण्यास मदत होऊ शकते.

साल्मन माशा मध्ये असलेले ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड शरीरातील कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास मदत करतात. हे धमन्या आणि मज्जातंतू ना लवचिक ठेवण्यास देखील उपयुक्त आहे. या माशा मध्ये असलेले अमिनो आम्ल हृदयाचे स्नायू बळकट करतात.

वजन कमी करण्यासाठी – Salmon Fish Benefits For Weight Loss 

हा समुद्री मासा वजन कमी करू इच्छिणाऱ्या लोकांसाठी खूप फायदेशीर आहे. सैल्मन मध्ये असणाऱ्या उच्च प्रथिनांच्या सेवनामुळे भूक नियंत्रित होण्यास मदत होते. जे वजन वाढण्याचे सर्वात महत्वाचे आणि प्रमुख कारण आहे.

साल्मन माशा मध्ये असलेली पोषक तत्त्वे भूक वाढवणाऱ्या संप्रेरकांवर नियंत्रण ठेवतात. चांगल्या प्रमाणात असणारी Proteins ची मात्र आपला पचनसंस्थेला मजबूत करतात.

हाडांच्या मजबुतीसाठी – Salmon Fish Benefits For Bone 

साल्मन माशा मध्ये व्हिटॅमिन डी सह पॉलिअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड चे प्रमाण चांगले असते. ही दोन्ही पोषक तत्त्वे ऑस्टियोआर्थराइटिसचे धोके कमी करण्यास मदत करतात.

एका अभ्यासात असे सुद्धा आढळले आहे की आहार म्हणून ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड चा आहारात वापर करणाऱ्या स्त्रियांमध्ये हाडांचे फ्रॅक्चर होण्याचे प्रमाण कमी असते. कारण ओमेगा-३ हे नैसर्गिक सूज रोधक गुणधर्म असलेले अन्न आहे. 

हे सुद्धा वाचा – मॅकरेल माशांची संपूर्ण माहिती

निरोगी डोळ्यांसाठी – Salmon Fish Benefits For Eye

से मानले जाते की पुरेशा प्रमाणात ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड चे सेवन डोळ्यांसाठी फायदेशीर आहे. या माशांमध्ये असलेले ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड आणि अमिनो आम्ल मॅक्युलर विघटन, रेटिना कोरडेपणा, दृष्टी कमी होणे यासारखे डोळ्याचे आजार आणि डोळ्यांची सूज व थकवा कमी करण्यास मदत करतात.

हे देखील सिद्ध झाले आहे की जे लोक नियमितपणे ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड किंवा या माशाचे सेवन करतात त्यांची दृष्टी इतरांपेक्षा चांगली असते.

सॅल्मन मासे अधिक पौष्टिक आणि निरोगी असतात. जुनाट आजाराने ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी हे अधिक फायदेशीर आहे कारण त्यात पूरक प्रथिने असतात जे पचवणे सोपे आहे.

चमककदार त्वचेसाठी – Salmon Fish Benefits For Skin

साल्मन मासे हे ओमेगा-३ फॅट्सने समृद्ध असल्या कारणाने ते आपली त्वचा चमकदार मऊ आणि कोमल बनवतात.

याशिवाय, या मध्ये आढळणाऱ्या अस्‍थैक्‍स‍िथिन चे कॅरोटिनॉइड टीऑक्‍सीडेंट फ्री रेडिकल्‍स चा प्रभाव कमी करण्यास मदत करतात. हे फ्री रेडिकल्‍स वृद्ध लोकांमध्ये आढळतात. यामुळे जगभरातील सौंदर्य तज्ज्ञ त्वचेला सुंदर, चमकदार आणि निरोगी ठेवण्यासाठी साल्मन माशा ची शिफारस करतात.

रक्तदाब कमी करण्यासाठी – Salmon Fish Benefits For Lowers Blood Pressure

अभ्यासात असे दिसून आले आहे की साल्मन मासे विशेषत: इकोसापेंटानेनिक आम्ल (इकोसापेंटाइनिक आम्ल (ईपीए) आणि डिकोसाहेक्साइनॉइक आम्ल (डिकोसाहेक्सेनॉइक आम्ल) यांनी समृद्ध आहे.

तसेच या माशांमध्ये असलेला सेलेनियमचा भरणा रक्तदाब कमी करण्यास मदत करतो. उच्च रक्तदाबामुळे कोलेस्टेरॉल आणि हृदयरोगाचा धोका आणखी वाढू शकतो. हृदयाशी संबंधित आजार टाळण्यासाठी लोकांनी नियमितपणे साल्मन माशा चे सेवन केले पाहिजे. 

हे सुद्धा वाचा – जवस खाण्याचे गुणकारी फायदे

साल्मन मासे खाण्याचे तोटे :

विविध आरोग्यदायी फायद्यां सोबत सॅल्मन माशांचे काही दुष्परिणाम हि आहेत. चला बघूया या माशाच्या अधिक सेवनाने काय दुष्परिणाम होऊ शकतात.

पारा (Mercury) विषाक्‍तता :

साल्मन मासे दोन प्रकारचे असतात, एक नदी किंवा समुद्रात स्वतंत्रपणे आढळतात आणि दुसरा तलावांमध्ये इ.
अभ्यासात असे दिसून आले आहे की तलावांमध्ये उत्पादित साल्मन माशांमध्ये पॉलिचरिनेटेड बायफिनिल डायऑक्साइड (पॉलिक्लोरिनेटेड बायफिनिल्स (पीसीबी), डायोक्सिन), पारा (पारा) आणि अनेक क्लोरीनयुक्त कीटकनाशके (क्लोरिनेटेड कीटकनाशके) यांसारख्या दूषित पदार्थांची पातळी जास्त असते. या प्रदूषकांच्या सेवनामुळे कर्करोग, मधुमेह आणि स्‍ट्रोक इ.आजार होऊ शकतात.

गरोदर आणि स्तनपान करणाऱ्या स्त्रिया :

स्त्रियांनी या माशाचे सेवन नियंत्रित प्रमाणात केले पाहिजे, विशेषत: जेव्हा गर्भवती किंवा स्तनपान करणाऱ्या महिलांनी, साल्मन माशांमध्ये पारा अधिक प्रमाणात असतो ज्याचा गर्भाच्या विकसनशील मेंदू आणि मज्जासंस्थेवर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो.

तापकिडाचा संसर्ग :

हा मासा चांगला शिजवल्या नंतरच खाल्ला पाहिजे. कच्चे किंवा कमी शिजवलेले मासे खाल्ल्याने यात डिफिलोभोथोट्रिम लटम (डिपिलोबोथियम लटम) नावाचे तापकृमी जीवाणू होऊ शकतात.

या जीवाणूंच्या उपस्थितीमुळे खालील समस्या उद्भवू शकतात.
पोटदुखी
दस्त
उलटी होणे
वजन कमी होणे
व्हिटॅमिन बीची कमतरता

तर मित्रानो हे होते साल्मन मासा खाल्ल्याने होणारे फायदे आणि तोटे (Salmon Fish Benefits And Side Effects in Marathi). आपल्याला हा लेख कसा वाटलं ते आम्हाला कंमेंट करून नक्की सांगा.

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *