टुना मासा खाण्याचे फायदे आणि नुकसान (संपूर्ण माहिती)

Table of Contents

Tuna Fish in Marathi – शरीराला रोगमुक्त ठेवण्यासाठी, योग्य पोषण असणे आवश्यक आहे. हे पोषण शाकाहारी आणि मांसाहारी अशा दोन्ही पदार्थांमधून पुरवले जाऊ शकते.

जर आपल्याला मांसाहारी आहाराबद्दल बोलायचे झाले तर त्यात माशांची महत्वाची भूमिका दिसून येते. या लेखात, आम्ही अशाच एका खास प्रकारच्या ‘टुना’ माशाच्या भौतिक फायद्यांविषयी आपल्याला सांगणार आहोत.

या लेखा मध्ये आरोग्यासाठी टूना फिशचे फायदे (Kupa fish in Marathi) आणि त्याचे सेवन करण्याचे वेगवेगळे मार्ग आपण जाणून घेणार आहोत यासह, आपल्याला या लेखात टूना माशांच्या हानीबद्दल देखील माहिती दिली जाईल.

लक्षात ठेवा की ट्यूना मासे लेखात वर्णन केलेल्या शारीरिक समस्यांचे परिणाम आणि लक्षणे कमी करण्यास मदत करू शकतात, परंतु कोणत्याही रोगासाठी हा अचूक इलाज नाही. गंभीर आरोग्य समस्यांमध्ये, वैद्यकीय उपचारांना प्राधान्य द्या.

टूना फिश काय आहे? Marathi Name of Tuna

Tuna in Marathi – टूना माशाला मराठी मध्ये कुपा मासा म्हणून ओळखल जात. हा मासा बांगडा किंवा सुरमई माशा सारखाच आहे.

टूना हा एक विशेष प्रकारचा समुद्रात आढळणारा खारट पाण्यातील मासा आहे ज्याला टन्नी (Tunny)असेही म्हणतात. हा मासा ‘थुनिनी’ नावाच्या माशांच्या प्रजातीचा आहे. जगभरात त्याच्या अनेक प्रजाती आहेत. त्याच्या काही प्रजाती 40 ते 50 वर्षांपर्यंत जगतात असे मानले जाते.

हा मासा मॅकरेल कुटुंबाचा सदस्य मानला जातो आणि त्याची लांबी 1 फूट ते 15 फूट आहे.

टूना फिशमध्ये इतर माशांच्या तुलनेत पाराचे प्रमाण जास्त असते. या माशामध्ये ओमेगा 3 आणि व्हिटॅमिन बी असतात जे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.

या माशाच्या फायद्यांविषयी बोलायचं झाल्यास वजन कमी करण्यास, हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यास आणि रक्ताचा कर्करोग रोखण्यास हे मासे मदत करू शकतात.

टूना फिशचे पोषक घटक? (Nutrients Value of Tuna Fish in Marathi)

टूना फिशमध्ये पाराची उपस्थिती नेहमीच चर्चेचा विषय राहिली आहे. तथापि, त्यात आरोग्याशी संबंधित सर्व पोषक घटक देखील आहेत.
टुना माशांच्या एका कॅनमध्ये (सुमारे 165 ग्रॅम) खालील पोषक घटक आढळतात :-

कॅलरी: 191
चरबी: 14 ग्रॅम
सोडियम: 83 मिग्रॅ
कार्बोहायड्रेट: 0
फायबर: 0
साखर: 0
प्रथिने: 42 ग्रॅम

ट्यूनामध्ये कार्बोहायड्रेट्स, फायबर आणि साखर पूर्णपणे नसते. तथापि, हे ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड ने समृद्ध आहे जे आरोग्यासाठी अनेक प्रकारे फायदेशीर आहे.

टूना फिशचे फायदे – Benefits of Tuna Fish in Marathi

1. वजन कमी करण्यासाठी

हे मासे पोटातील चरबी कमी करण्यास म्हणजेच वजन कमी करण्यास मदत करू शकतात. वजन कमी करण्यासाठी वैद्यकीय सल्ल्यानुसार टूना फिश ऑइल सप्लीमेंट घेतले जाऊ शकते. तसेच या फिश च्या सेवना सोबत व्यायाम करणे देखील तितकेच आवश्यक आहे.

एका वेबसाईटवर प्रकाशित झालेल्या संशोधनानुसार, माशांच्या तेलाचा वापर कंबर-हिप गुणोत्तर (Waist-Hip Ratio) कमी करण्यास मदत करू शकतो. तथापि, शरीराचे एकूण वजन कमी करण्यासाठी ते किती फायदेशीर ठरू शकते यासाठी वेगळ्या संशोधनाची आवश्यकता आहे.

हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी

हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी, लोक अनेक डाएट ची माहिती घेतात जेणेकरून हृदय निरोगी राहू शकेल. पण, टूना हा असा मासा आहे ज्यामध्ये अनेक पौष्टिक गुणधर्म आहेत जे हृदयाला निरोगी ठेवून जोखमीपासून वाचवतात.

टूना फिश ओमेगा 3 ऍसिड चा समृद्ध स्त्रोत आहे जो रक्तपेशी सुधारतो आणि बीपी सामान्य ठेवण्यास मदत करतो. जर बीपी सामान्य असेल तर हृदय त्याचे कार्य व्यवस्थित करते.

हाडे मजबूत करण्यासाठी

आपल्या हाडांना कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी ची सर्वात जास्त गरज असते. कारण हे पोषक घटक आपली हाडे मजबूत ठेवण्याचे काम करतात.

कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन-डी आपली हाडे बनवण्यासाठी सुद्धा काम करतात. हाडांचे आजार आणि फ्रॅक्चर होण्याचा धोका कमी करण्यासाठी या माशांचे सेवन खूप फायदेशीर आहे. टूना फिशमध्ये कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी भरपूर असते. म्हणूनच तुम्ही तुमच्या आहारात टूना फिशचा समावेश करू शकता.

शक्ती वाढवण्यासाठी

टूना फिश आपल्याला सामान्य अन्नापेक्षा जास्त ऊर्जा देते, कारण त्यात व्हिटॅमिन बी 12, फोलेट आणि बी कॉम्प्लेक्स भरपूर असते.

टूना चयापचय आणि आपल्या अवयवांचे सामान्‍य कार्य कुशलता वाढवण्यास मदत करतात. यात असलेले व्हिटॅमिन बी 12 डीएनए बनवण्यास मदत करते, जे सर्व पेशींमध्ये अनुवांशिक आहे.

व्हिटॅमिन बी 12 शरीराची मज्जासंस्था आणि रक्तवाहिन्या निरोगी ठेवते. हे मेगालोब्लास्टिक एनीमिया (Megaloblastic anemia) सारख्या आजाराला या माशात असलेले व्हिटॅमिन बी लाल रक्तपेशी तयार करण्यास मदत करते.

ब्रेन स्ट्रोक साठी

टूना फिशचा नियमित वापर केल्याने मन आणि मेंदू स्वस्थ राहण्यास मदत होते. सेल्युलर ऊर्जा पचन प्रक्रियेचा एक आवश्यक घटक आहे.
CoQ10 आणि व्हिटॅमिन बी 3 (नियासिन) स्ट्रोक रोखण्यास सक्षम आहेत. ट्यूनामध्ये अल्बाकोर, 6.2 मिग्रॅ/किलो CoQ10 असते, जे नैराश्य आणि डोकेदुखी कमी करण्यास मदत करते.

हे डोपामाइन 26% पर्यंत कमी करते आणि पार्किन्सन रोग (Parkinson’s disease) टाळण्यास मदत करते. फॉलिक acidसिड, व्हिटॅमिन बी 12, नियासिन आणि जीवनसत्त्वे (ई, सी) वापरल्याने स्ट्रोकचा धोका कमी होतो.

गर्भवती महिलांसाठी फायदेशीर

गर्भवती महिलेने तिच्या आहाराची काळजी घेणे खूप महत्वाचे असते. एनसीबीआयच्या वेबसाईटवर प्रकाशित झालेल्या संशोधनानुसार, टूना फिशचे सेवन गर्भवती महिला आणि बाळासाठी फायदेशीर ठरू शकते.

टूना फिशमध्ये ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड असतात, जे गर्भवती महिलांना हृदयरोगाच्या जोखमीपासून वाचवण्यास मदत करू शकतात.

हे गर्भाचा मेंदू आणि मध्यवर्ती मज्जासंस्थेच्या विकासासाठी देखील उपयुक्त ठरू शकते. याव्यतिरिक्त, ट्यूना माशांच्या वापरामुळे जन्माच्या वेळी नवजात शिशु च्या वजनावर आणि गर्भधारणेच्या वेळी सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो.

स्तनाचा कर्करोग होण्याचा धोका कमी होतो

ज्या महिला टुना फिशचे सेवन करतात त्यांना स्तनाचा कर्करोग होण्याची शक्यता खूप कमी असते. टुना फिश मध्ये असलेले ओमेगा -3, प्रोइन्फ्लेमेटरी आणि सायक्लोऑक्सिजेनेस 2 घटक स्तनाचा कर्करोग रोखण्यास मदत करतात.

डोळ्यांसाठी फायदेशीर

डोळे निरोगी ठेवण्यासाठी माशांचे सेवन फायदेशीर मानले जाते. त्या माशांच्या यादीत टूनाचे नावही समाविष्ट आहे.
NCBI च्या वेबसाईटवर प्रकाशित संशोधनानुसार, माशांचे सेवन, विशेषत: ट्यूना, वृद्धत्वाशी संबंधित डोळ्यांच्या आजारांवर तसेच वयाशी संबंधित मॅक्युलर डिजनरेशन आजारावर परिणाम करू शकतात.

टूना फिशचे तोटे? (Side-Effects of Tuna Fish in Marathi)

गर्भवती महिला आणि स्तनपान करणा -या महिलांनी हा मासा खाण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
टूना मासे रोज खाऊ नयेत तर आठवड्यातून फक्त दोनदा खाल्ले पाहिजे.
मुलांनी जास्त प्रमाणात टुना माशांचे सेवन करू नये, त्याचा त्यांच्या आरोग्यावर वाईट परिणाम होऊ शकतो.
टूना फिशमध्ये इतर माशांच्या तुलनेत पाराचे प्रमाण जास्त असते. याचा अर्थ असा नाही की ते आपण खाऊ शकत नाही, परंतु आपण ते आठवड्यातून दोनदा किंवा कमी प्रमाणात खाऊ शकता.